La lame de ce couteau à pleine soie (full Tang) est en acier au carbone et le manche est en bouleau stabilisé. Il est signé :
C’est l’un des meilleurs puukko de ma collection et pourtant j’en ai une centaine ! Quand j’ai rédigé l’article : Qu’est-ce qu’un bon puukko ? j’aurais pu le mettre tout en haut de la liste tellement il est proche de la perfection. Et Roselli ne me paye pas pour le dire. Son poids un peu élevé à cause de sa lame qui traverse tout le manche (145 g) lui confère une prise en main exceptionnelle ! La forme et le magnifique bout de bouleau qui sert de manche y sont pour beaucoup. Ses proportions, classiques pour un puukko, permettent de le trimballer facilement. Ce Nikkarinpuuko de chez Roselli est un dur à cuire.
- Longueur totale : 200 mm
- Longueur de la lame : 85 mm
- Épaisseur de la lame : 3 mm
Qu’est-ce qu’un couteau à pleine soie ?
Un couteau à pleine soie est un couteau dont la lame s’étend sur toute la longueur du manche, offrant une résistance et une durabilité accrues. La partie en acier d’un couteau est donc ce que nous appelons la « soie ». Or, cette partie en acier part généralement du bord de la lame vers le manche, soit en s’étendant complètement jusqu’à l’extrême extrémité de la lame, soit en entrant seulement partiellement dans le manche du couteau. Sur la base de ces différents styles, les couteaux sont classés en soies complètes, demi-soies et soies partielles intermédiaires.
Les couteaux à pleine soie sont réputés pour leur robustesse, leur équilibre et leur capacité à supporter des tâches difficiles. Ils sont souvent utilisés par les professionnels de la cuisine et les amateurs de plein air.
Trouver le meilleur couteau possible est un véritable défi.
Le jeune Heimo Roselli a relevé ce défi alors qu’il grandissait dans la ferme familiale. La tribu a passé son enfance à pêcher, chasser et fouiller, et a en même temps appris à détester les couteaux de mauvaise qualité. C’est pourquoi il a commencé à fabriquer lui-même des couteaux et, en quelques années seulement, il a appris à être très habile. Le juste équilibre entre dureté et flexibilité a permis au métal d’avoir une vie éternelle.
Heimo consacra les décennies suivantes à l’apprentissage et à la recherche, ce qui lui permit de devenir un métallurgiste de premier ordre. Il a appris à produire un acier qui représentait la meilleure qualité possible : plus dur et plus tranchant que quiconque. Grâce à l’acier d’une qualité exceptionnelle, la popularité de Roselli a commencé à croître.
Le puukko est un couteau polyvalent, utilisé pour tout, de la sculpture du bois à la préparation des repas en plein air.
Le puukko est un outil polyvalent utilisé depuis des siècles par les artisans, les chasseurs et les pêcheurs dans toute l’Europe du Nord et particulièrement en Finlande.
C’est un couteau à lame fixe avec une poignée en bois. Sa lame est généralement courte, mesurant entre 8 et 12 centimètres de long, et est fabriquée en acier au carbone ou en acier inoxydable. Ce couteau est conçu pour être robuste, polyvalent et facile à aiguiser sur le terrain.
Il est souvent décoré avec des motifs traditionnels et transmis de génération en génération. C’est bien plus qu’un simple couteau de travail. C’est un symbole de l’artisanat et de la relation étroite entre l’homme et la nature. Son design simple et efficace en fait un outil indispensable pour ceux qui apprécient la tradition et la fonctionnalité.
En des temps immémoriaux, les Vikings se réunissaient pour écouter les chants mythologiques des poètes sur les dieux et héros. Imprégnés de magie, de mystère, de récits guerriers et de malice, ils donnaient ainsi sens au monde qui les entourait depuis ses origines jusqu’à son irrémédiable fin dans le chaos.
100 % fait main en Finlande
Chaque Roselli est créé avec la plus grande attention aux détails et un accent absolu sur la qualité. Aucun raccourci n’est pris : nous fabriquons tout à la main, à partir de matériaux naturels locaux, en utilisant d’anciennes techniques de forge, dans un atelier local à Harmoinen en Finlande.
Conclusion :
Vous l’avez compris, j’ai bien craqué sur ce magnifique puukko ! Il faudra sortir presque 300 € pour l’obtenir, mais c’est le prix de la qualité made in Finland pour un outil qui fera plusieurs générations.
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Hallo Philippe le jurassien ! Le Roselli, magnifique manche, certainement très belle soie mais encore faudrait-il avoir le plaisir de la toucher.
Et merci pour cette très belle collection d’objets duodji. En mars dernier à Tromsö, je n’ai eu le temps d’entrer que dans une seule boutique sami, la Sami Shop, et j’avoue avoir été un peu pris comme un vrai touriste. Bon, d’accord, je l’étais. Le gars pas vraiment sympa ne m’a pas donné envie d’insister bien qu’il ait consenti à me montrer un puuko en corne assez cher. Je me suis donc méfié et ai laissé tomber. Dommage. Après, plus de temps pour mieux chiner, surtout à Tromsö sous la pluie.
Au prochain article et à la nouvelle série de photos.
Jacques